Содержание
- 1 А выгоден ли будет цветочный киоск?
- 2 Бизнес-план цветочного магазина
- 3 Бизнес-план цветочного магазина – «Жажда» – бизнес-журнал
- 4 Цветочный бизнес с нуля
Содержание
А выгоден ли будет цветочный киоск?
Любой вид предпринимательской деятельности ставит своей целью быструю окупаемость вложений и получение прибыли. Продажа цветов имеет специфические особенности. Некоторые из них известны, но большинство можно познать только практическим путем – через свои финансовые взлеты и падения.
статьи:
Чтобы свести к минимуму потенциальные риски, прочитайте статью о том, как стать успешным бизнесменом. Она поможет вам правильно расставить приоритеты, чтобы понять, сможете ли вы открыть бизнес на цветах. Для успешности бизнеса, составьте бизнес план цветочного магазина.
Предлагаем скачать готовый пример бизнес плана
Подготавливаем документацию
Пакет обязательной документации
При заключении договоров с поставщиками, лучше иметь для этих целей печать, но при ИП она не обязательна.
- Заключение СЭС о соответствии (санитарно-эпидемиологическая экспертиза);
- Книга жалоб и предложений;
- Товарные накладные (ТОРГ-12);
- Арендный договор.
Кассовый аппарат
Регистрация бизнеса на цветах – это также наличие контрольно-кассовой машины (ККМ), кассового журнала. Воспользуйтесь услугой продавцов ККМ – оформление аппарата в налоговой (около 3-х дней).
Франшиза цветов
Сегодня что только не продается через франшизу, цветы не являются исключением. В таком случае вам помогут открыть точку продаж в том месте, где конкуренция наиболее низкая, а спрос высокий. Вам не придется искать поставщиков продукции. Рекомендуем также подумать над другими возможными вариантами франшизы с нуля.
Действующие предложения:
Vega FlowersMegaflowersTerraFioriПервый взнос, руб.от 100 000300 00050 000 – 120 000Инвестиции, руб.от 500 000600 000от 190 000Роялти, руб./мес.05% от оборота0Окупаемость, мес.8 – 12123-6Регион продажиРоссияРоссияРоссия
VeGaFlowers – ведущая компания, которая специализируется на оптово-розничной торговле стабилизированными цветами и материалами для флористики. Имеет обширный круг поставщиков с 3-х континентов.
Франшиза включает:
- уникальный товар;
- четкую бизнес модель;
- бренд-бук;
- лендинг для Интернет-продаж;
- эксклюзивные права в вашем городе.
MEGAFLOWERS – цветочная компания, которая занимается круглосуточной продажей и доставкой букетов. Работает в 100-а странах мира.
Ознакомьтесь с презентацией компании.
TerraFiori – это штучные растения для декора интерьеров. Продукция изготовляется из силикона, очень похожа на живые растения. К тому же отличается долговечностью.Предлагают 3 различных пакета франчайзинга.
Пошаговое руководство по открытию цветочного магазина
Поиск оптовых продавцов для продажи продукции
Товар закупайте у оптовых поставщиков или у местных хозяйств. В первом случае получите богатство ассортимента, во втором – возможность приобрести максимально свежие экземпляры.
Отметим, что зачастую импортный товар оказывается крепче и дешевле, чем отечественный. Сказывается огромный опыт выращивания в частных хозяйствах за границей, а у нас только 20 лет назад цветочный бизнес начал выходить на новый качественный уровень.
Почти у всех поставщиков есть постоплата, особенно, когда накануне большой праздник (например, 8 марта). Но если вы только начинаете предпринимательскую деятельность, имеете слишком высокие финансовые риски, то вам, скорее всего, не дадут отсрочки.
Выбор торгового помещения
Помещение под цветы бывает нескольких видов, каждая такая точка имеет свою специфику:
- павильон для цветов – сталкивается с высокой конкурентностью, но имеет достаточное количество покупателей среднего класса; для ассортимента лучше около 20 видов цветов, а также несколько видов различной упаковки; цветы продаются поштучно, простые букеты создаются тут же на скорую руку, нужно иметь небольшой запас ленты, целлофановых оберточных пакетов, декоративной зелени;
- магазин цветов – большая площадь для торговли, а значит больший ассортимент, также есть возможность для создания цветочных композиций, предлагайте еще покупателям вазоны, можно даже креативные горшки ручной работы, грунт, средства для ухода за цветами; благодаря дополнительным товарам вы значительно увеличите прибыль и сделаете бизнес более стабильным; вложения составлять не менее 1 300 000 руб.;
- салоны или бутики – это отдельные помещения со своим входом; могут быть на первых этажах высоток; отличаются большим ассортиментом растений, декора, рассчитаны на средний и высший класс покупателей; также занимаются оформлением праздников, например создание букетов для свадебного банкета; главное – чтобы все было на наивысшем уровне, поэтому затраты на открытие составят около 5 000 000 руб., но прибыль оценивается минимум в 300 000 руб. за месяц;
- интернет магазин цветов имеет ряд преимуществ – выбор и заказ не выходя из дома, доставка, но от таких магазинов ожидают широкого ассортимента и экзотического товара; также создайте привлекательный сайт, но помните, что Интернет магазин может работать только при наличии налаженного бизнеса.
Где лучше расположить торговую точку?
Бизнес план цветочного магазина включает правильный выбор месторасположения:
- павильоны или цветочные палатки – возле метро или других транспортных развязок, рынков; иногда для торговли используют автомобильный прицеп;
- магазины – оживленные места, наиболее выгодный вариант – торговые центры;
- салоны – оживленный центр города.
В идеале цветочный киоск надо располагать в местах скопления людей, на самых оживленных перекрестках. Если рядом есть парковка, можно быть уверенным, что уровень продаж вырастет как минимум на 15-20 %.
Арендуя помещение под цветы обратите внимание на следующее:
- наличие арендных каникул – возможность сделать ремонт, оформление без оплаты аренды за этот период;
- отсутствие оплаты нескольких месяцев на перед;
- входят ли коммунальные платежи в арендную плату;
- разрешение на внешнею рекламу.
Что учитывать при подборе персонала?
Цветочный павильон или магазин имеет особый график работы. Чаще всего делают двухсменную схему, потому что лучше открывать точку в 8 часов утра, а закрывать в 22.
Каждая конкретная точка индивидуально решает график, но обычная схема выглядит именно так. Если помещение находится в центре города, есть смысл круглосуточной работы.
Если вы будете только руководителем и не собираетесь продавать цветы, настоятельно рекомендуем прочитать статью про бизнес тренинги для руководителей.
У продавца должны быть хоть минимальные навыки флористики, чтобы он смог быстро сделать букет с использованием необходимых украшений и аксессуаров. Продавец также должен постоянно контролировать, чтобы все цветы всегда находились в воде.
Особенно тщательно нужно следить, когда клиент сам вынимает их из вазы. В таком случае часто соседние оказываются немного выше уровня воды.
Соответственно, если продавец недосмотрит, такие цветы завянут раньше положенного срока, а это уже прямые убытки.
Лучше нанимать на работу женщин, ведь мужчины больше покупают цветы, а женщинам будет проще им продавать. В данном случае очень показателен психологический фактор выбора. Женщины обязательно должны быть приветливы и улыбаться. Прочитайте об искусстве продавцов-консультантов.
Заработная плата в каждом случае назначается индивидуально. Самой распространенной схемой стала почасовая. Часто работодатели в качестве премии дают долю с продаж.
Сейчас речь идет о простых салонах и павильонах, рассчитанных на массовость. Если у вас салон флористики, к рабочему персоналу предъявляются совсем другие требования, так как репутация заведения напрямую зависит от составляемых ими букетов. Наличие водителя и бухгалтера в каждом из случаев решается отдельно. Все зависит от количества торговых точек и объема продаж.
Предприниматель рассказывает свой путь успеха
Инвестиции в бизнес
СтатьяСтоимость, руб.Внешняя реклама (световой короб)65000Оборудование:холодильная камерадо 200 000конструкции для цветов, шт4000пластиковые колбы, шт100кассовый аппаратоколо 15 000материалы для упаковки,секатор, ножницы, кусачки и т.д.около 5 000Закупка цветов (для небольшой торговой точки)минимум 40 000
Окупаемость проекта
Цветочный бизнес имеет очень высокий процент порчи и лома продукции, поэтому наценка в 200% финансово и морально оправдана. Хоть уровень наценки высокий, нельзя определить однозначно окупаемость цветочного магазина.
В игру вступает слишком много дополнительных факторов. Если все пойдет хорошо, вы начнете получать «чистые деньги» примерно через год.
Но это также зависит от того, взяли вы в аренду помещение или это ваше помещение (соответственно, сколько вы потратили на его постройку или покупку).
Средняя выручка магазина за сутки — 16 000 руб.
Средняя ежемесячная выручка — 480 000 руб.
Вычитаем из этой суммы аренду под цветы, стоимость оборудования, зарплату персонала, налоги, коммунальные расходы и др. Чистая прибыль магазина – примерно 80 000 руб. за 1 месяц.
Как лучше организовать продажи?
Если открыть цветочный павильон в спальном районе, не стоит продавать дорогие сорта. Полностью противоположный эффект будет когда ваш магазин находится в центре города в пешеходной зоне. Можно также организовать сопутствующий бизнес на декорировании цветов.
В теплое время года активность продаж намного больше, особенно весной и летом. Осенью продажи начинают падать.
Продажи по праздникам
Заранее планируйте закупки на праздники, при этом учитывайте следующие факторы:
- если праздник выпал на понедельник, продажи будут намного ниже, чем если бы он был на выходных;
- наиболее оптимальным день праздника – суббота;
- если праздник припал на понедельник или вторник, а выходные растянулись на несколько дней, продажи могут упасть до 50% (срабатывает человеческий фактор – идя в гости, люди часто передаривают старые букеты).
Есть конкретные даты пика продажи цветов:
- 1 сентября;
- 14 февраля;
- 7 – 9 марта;
- «последний звонок».
Обязательно ведите постоянную статистику продаж, чтобы получить точные данные о колебаниях потребительского спроса с учетом поры года и других факторов.
Ассортимент:
Павильон под цветы (только наиболее популярные виды):
- гвоздика, кустовая гвоздика минимум 3-х цветов;
- хризантемы, также нескольких цветов;
- розы (обязательно красные, розовые, белые, бордовые, можно добавить желтые и еще один оттенок розового);
- кустовые розы (достаточно 2-х цветов);
- гербера;
- тюльпаны (например, красные, белые, желтые);
- пионы.
Цветочный магазин ассортимент:
- все цветы, что для павильона, но с большим ассортиментом сортов;
- более экзотические и дорогие виды цветков;
- вазоны;
- обязательно орхидеи;
- можно добавить ирисы, антуриумы.
Что учитывать при обустройстве магазина?
С наружной стороны салона, павильона или магазина нужно вывесить соответствующие рекламные материалы. Можно остановить выбор на световой вывеске, которую хорошо видно в светлое время суток и она ярко горит ночью.
Также воспользуйтесь “спотыкачами”, разного рода указателями.
Не пожалейте денег на рекламные визитки и листовки, чтобы оставлять их в фирмах, устраивающих праздники, и свадебных салонах. Для постоянных клиентов рекомендуется ввести систему скидок.
Какие должны быть стеллажи?
Минимальное внутреннее обустройство совершенно элементарное. Должны быть удобные стеллажи (только различной высоты и алюминиевые), приспособленные для цветов разной высоты. Для высоких растений заранее предусмотрите место на полу. Высота ходовых роз составляет 70-150 сантиметров.
Лампы дневного света станут замечательным освещением. Белый оттенок является более предпочтительным, чем желтый. Для освещения рекомендуется использовать светодиодные лампы, которые на данный момент являются наиболее экономичными.
Помещение обязательно должно иметь кондиционер, возможность проветривания. Не забывайте, что цветы боятся сквозняков.
Холодильная камера
Лучше сделайте под заказ. Одна стенка холодильника глухая, остальные – прозрачный пластик. Внутри камеры – моноблок или кассетная сплит-система.
Дополнительные, но обязательные вещи:
- упаковка;
- ножницы;
- стол;
- секатор;
- степлер;
- дополнительные вазоны;
- емкости с водой.
Другие виды бизнеса на цветах
Выращивание роз в теплицах – эта бизнес идея принесла своему владельцу колоссальное состояние.
Рекомендуем также задуматься о бизнесе на редком сорте узамбарских фиалок, спрос на которые постоянно растет.
Продажа кактусов и суккулентов – бизнес с нуля, с небольшой, но регулярной прибылью к основному доходу.
Источник:
Бизнес-план цветочного магазина
Несмотря на то, что объем цветочного рынка России постоянно возрастает, в основном его продукция — это импорт, поставляемый из стран Европы. По своей емкости этот сегмент рынка практически безграничен, но как и всегда, вопрос в цене — с ростом доходов населения объем рынка увеличится, но если при этом стоимость цветов не будет расти в геометрической прогрессии.
В последние несколько лет Россия все больше предпочитает работать с такими европейскими странами, как Дания и Италия, хотя лидирующие позиции остаются за Голландией.
Постепенное уменьшение доли Голландии на цветочном рынке связано с тем, что некоторые европейские страны заключают договора на сотрудничество с Россией без посредников, коим является Голландия.
Наибольшими импортерами в настоящее время являются Литва, занимающая 42% импорта и Нидерланды — 46%.
Активное развитие цветочного рынка началось не так давно — только 10-12 лет назад из-за границы начали массово поставлять как горшочные, так и срезанные цветы.
На сегодняшний день, из ежегодного объема цветочного рынка России, который составляет 1,5 млрд. долларов, треть составляет горшочная продукция, остальные 2/3 — это срезанные цветы.
Если рассматривать долю Москвы в общероссийском объеме, то она составляет более 500 млн. долларов.
Существует и ряд отечественных поставщиков, которые ежедневно пополняют цветочный сегмент рынка. Одним их самых крупных совхозов, выращивающим цветочную продукцию является совхоз «Южный», который расположен на территории Карачаево-Черкесской республики.
Благоприятное расположение совхоза, в южном регионе, позволяет ему сократить себестоимость цветов, — снижаются затраты на электроэнергию и перевозку роз. Достаточно часа, чтобы доставить свежесрезанные цветы в столицу.
Нельзя не отметить и компании ЗАО Агрофирма «Косино» и «Мытищинский совхоз декоративного садоводства», которые соответственно занимают второе и третье место по поставкам цветов среди отечественных производителей.
Почему именно с Голландии импортируются цветы, а не из Подмосковья? На этот вопрос есть два существенных объяснения. Во-первых, как известно, Голландия — это страна цветов, где налажено их выращивание на высшем уровне.
Во-вторых, исторически так сложилось, что в начале прошлого века, в Голландии был открыт цветочный аукцион, на котором выставляются цветы со всего мира — производители отсылают разнообразную цветочную продукцию, вплоть до самых новейших селекционных сортов.
Покупатель в любое время может приобретать неограниченное количество цветов любого сорта и качества, который его устраивает.
Такие заказы выполняют аккредитованные фирмы аукциона, а вот производитель не может самостоятельно выполнить заказ покупателя, потому как у него не всегда может быть тот сорт, который необходим клиенту, впрочем, как и количество.
Облегченный вариант
Для начала цветочного бизнеса лицензия не требуется. Поэтому, если человек хочет заниматься продажей цветочной продукции, ему достаточно арендовать или приобрести точку и найти оптовика, который бы поставлял цветы. Арендовать торговое место необходимо только в том месте, где цветы будут востребованы.
Московское правительство в последние годы весьма лояльно относится к потенциальным продавцам цветочной продукции накануне праздников, например, перед 8 марта выдаются лицензии всем желающим.
Нередко цветочный бизнес перед значащими праздниками становится вспомогательным у торговцев овощами или прочим товаром — человек получает лицензию и выставляет цветочную витрину только накануне праздников, когда на цветы повышенный спрос.
Три тысячи долларов — эта та сумма, с которой можно начинать торговать цветами. В эту сумму входит стоимость аренды торговой точки и первоначальной закупки цветочной продукции, а также на зарплату реализатора.
Составляя небольшой бизнес-план цветочного магазина, необходимо учитывать, что первый месяц уличной торговли, то есть не полноценного цветочного магазина, а только арендованной торговой точки принесет такой доход:
- Аренда — 40 тыс.рублей
- Первоначальная закупка на месяц — 96 тыс. рублей
- Зарплата реализатора — 6 тыс. рублей
- Транспортные расходы — 2 тыс. рублей
- Оборудование — не более 3 тыс. рублей
- Выручка — 150 тыс. рублей
- Приблизительная прибыль — 23 тыс. рублей
Приобретать цветы можно на оптовых рынках Москвы. Поэтому, если вы будете самостоятельно ездить приобретать цветы, то это будет несколько затратное дело — лучше объединиться с другими продавцами, арендовать Газель и отправляться за закупкой. Второй вариант обойдется более дешево.
Для новичков цветочного бизнеса рекомендуется закупать наиболее востребованные виды цветов — такими на сегодня являются розы, а чтобы у вас не было лишних проблем с уходом за товаром, то следует разнообразить ассортимент своей витрины хризантемами и гвоздиками. Цветы нужно хранить в прохладном и темном помещении, а вот для витрины приобретите зонт, который позволит цветам сохраниться более длительное время.
Риски
В цветочном бизнесе, как и в другом ином существуют определенные риски, которые обязательно должен учитывать бизнес-план цветочного магазина.
Ведь цветы не могут храниться вечно, а всего лишь несколько дней, особенно этот момент актуален для роз. Если они не найдут своего покупателя в течение нескольких дней, то продавец понесет убытки.
Товар можно продать на кладбище, но уже только по себестоимости, и если найдется такой покупатель.
Еще один нюанс — при покупке на оптовом рынке, цветы могут попадаться бракованными, потому что они пакуются пачками, и каждую розу невозможно рассмотреть, особенно, когда цветы закупаются большими партиями.
В пачке могут попадаться как экземпляры со сломанными стеблями, так и пожухлыми бутонами и эти убытки несет розничный продавец, но никак не оптовый.
Поэтому на первоначальном этапе своего небольшого бизнеса постарайтесь покупать цветочную продукцию только мелкими партиями — на сумму не более 10 тысяч рублей.
Такие службы, как пожарная, налоговая, защита прав потребителей, санэпиднадзор и энергонадзор, центр сертификации и прочие проверяющие организации — частые гости в любом небольшом магазине или на торговой точке. Поэтому к приходу сотрудников этих служб необходимо быть готовым всегда.
Пики продаж цветов
По сути, цветочное дело прибыльно только в определенные периоды, а не на протяжении всего календарного года, поэтому в этом бизнесе есть как пики спроса, так и затишья. Если торговля хорошо идет в пик спроса, то заработать можно до 200% в день.
Основные пики спроса цветов — с 1-го по 12 марта, 1 сентября и 14 февраля, 9 мая и с 28-го по 31 мая, Пасха, каждая пятница и суббота. Кроме того, выпускные вечера, школьные экзамены и последний звонок позволяют заработать на продаже цветов хорошие деньги. Ежедневно люди покупают цветы на дни рождения, похороны, корпоративные праздники и прочие.
После того, как у вас хорошо пошли дела в цветочном бизнесе на арендованной точке, можно продвигаться на следующую ступень собственно бизнеса — открывать цветочный павильон.
Свой павильон хорош тем, что вы можете значительно расширить ассортимент цветочной продукции, причем здесь можно предложить покупателю уже элитные цветы, которых на улице не продают.
Также у вас появятся постоянные покупатели, как корпоративные, так и частные клиенты.
Расширяем бизнес — открываем цветочный магазин
Для открытия цветочного магазина, необходимо пройти несколько этапов оформления обязательной документации — разработать учредительные документы, после чего их необходимо зарегистрировать в Налоговой инспекции.
Среди учредительных документов должны быть устав компании и протокол собрания учредителей, но для подачи в налоговую необходимо еще и заявление. После регистрации заказываем и получаем коды, а также печать компании.
Необходимо в таких фондах, как пенсионном, фонде социального страхования и медицинского страхования, в фонде занятости поставить компанию на учет. Чтобы получить некоторые льготы, которые положены малому бизнесу, необходимо вносить компанию реестр малых предприятий.
После того, как найдете подходящее помещение для магазина, оформляйте лицензию на торговлю, для которой вначале получают ряд разрешений — от районной администрации и Госсанэпиднадзора и от госпожнадзора. Относительно денег, вам достаточно будет около 12 тысяч долларов. Приобретать витрины и холодильники для хранения цветов не нужно — это оборудование можно взять в рассрочку.
При ведении цветочного бизнеса обязательно изучайте потребительский спрос, потому что от него зависит цена на цветы.
Если в данный момент покупатель предпочитает розы иным цветам, то стоимость их намного дороже, чем всех остальных цветов.
Несмотря на то, что цветочный бизнес имеет определенные риски, продавать цветы куда приятнее, чем любой другой товар, да и прибыль в этом деле весьма приличная.
- xoader
- Распечатать
Источник: https://newbusiness.su/biznes-plan-cvetochnogo-magazina.html
Бизнес-план цветочного магазина – «Жажда» – бизнес-журнал
Цель – создание цветочного магазина и продажа продукции с целью получения дохода.
Целевой аудиторией вашего заведения станут клиенты в возрасте от 20 до 50 лет. Рассматриваются покупатели со средним уровнем дохода.
Из года в год объемы продаж цветов только растут. На данный вид бизнеса не влияет кризисная ситуация. Люди хотят окружать себя красотой при любом состоянии экономики, ведь цветы являются неотъемлемыми атрибутами любого праздника. По состоянию на сегодняшний день, цветочный бизнес является одним из самых прибыльных и востребованных.
Хотя не стоит забывать о рисках. Помните, что с ростом показателей рентабельности, растет и рисковая составляющая. Главные угрозы связаны с сезонностью бизнеса. Пик продаж приходится на месяцы: февраль, март, май, сентябрь. Остальное время считается «мертвым».
Второй, но не менее важный, риск – маленький срок хранения цветочной продукции. У вас будет всего неделя, чтобы реализовать прибывшую партию товара. Для минимизации риска цены на цветы должны формироваться таким образом, чтобы не уйти в убыток, даже если не будет продано и 60% от общего количества товара. Другими словами, наценка на цветок составляет от 100 до 300% от закупочной цены.
Самыми привлекательными моментами продажи цветов являются минимальные стартовые затраты, высокая прибыль в долгосрочном будущем, ну и рентабельность до 20-30%. Для внедрения задуманного в жизнь потребуются вложения в 232 200 рублей. На эти средства нужно будет приобрести специализированное оборудование для обустройства точки, а также партию цветов.
Для закупки используются личные средства владельца. Также для работы потребуется арендовать место площадью 20 кв. метров. Главное, чтобы найденное помещение находилось вблизи торгового центра.
Чаще всего для торговли цветами арендуется ларек или павильон. На их долю приходится 70% всех площадей. Далее в рейтинге по популярности следуют магазины. Их доля составляет 10%. Реже всего можно встретить цветочный салон премиум-класса, так как его услуги ориентированы строго на людей с высоким доходом.
Итак, для торговли вы выбрали цветочный магазин. Для его открытия не нужна лицензия, что существенно облегчит организационные моменты. Код ОКВЭД 47.76.
1 «Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрениями в специализированных магазинах». Из всех организационно-правовых форм собственности выбрано ИП, а из форм налогообложения – упрощенная.
Она составляет 15% от разницы между доходами и расходами.
Регистрация бизнеса
Бизнес-план цветочного магазина с расчетами начинается с оформления предприятия. Для открытия ИП потребуется следующий перечень документов:
- Разрешение на торговлю цветами в магазине или на улице.
- Документ от Роспотребнадзора.
- Договоры на уничтожение грызунов, насекомых и микробов.
- Акт проверки эффективности вентиляционной системы.
- Договор на вывоз мусора.
- Внутренний журнал учета средств для дезинфекции.
- Разрешение от Санэпидемстанции.
После сбора всех необходимых документов, можно открыть свое предприятие. На регистрацию ИП нужно выделить 800 рублей госпошлины. Также потребуется открыть собственный расчетный счет и изготовить печать. На эти нужды уйдет еще 2000 рублей. Итого, на организационные моменты, связанные с открытием фирмы нужно потратить 2 800 рублей.
НаименованиеСтоимость (руб.)Регистрация ИП800Создание печати и открытие расчетного счета2 000
Обустройство магазина
Главный фактор влияния на доходность – большой поток людей. Для цветочного магазина выбрано помещение, находящиеся вблизи торгового центра. Пространства общей площадью 20 кв. метров будет вполне достаточно как для торговли, так и для хранения цветов. Стоимость арендуемого помещения составит 20 000 рублей.
Цветочный бизнес предполагает покупку специализированного оборудования. Для правильного хранения цветов необходимо постоянно контролировать температурный режим, который может колебаться от +5 до +8 градусов. В этом поможет установка холодильной камеры.
Для ее покупки придется выделить 50 000 рублей. Это будет поддержанный, но надежный холодильник. Для установки потребуется еще 20 000 рублей.
Также нужно обустроить рабочее место консультанта. Купите флористический стол, стул, компьютер. Для цветов потребуются пластиковые вазы, а для их оформления при покупке – средства декорирования. Комфортную температуру в помещении должна поддерживать сплит-система.
Нельзя забывать о безопасности. Для этого обязательно стоит установить охранную систему. Ее стоимость составит 30 000 рублей.
Итого базовые затраты на обустройство магазина составят 162 200 рублей.
НаименованиеСтоимость (руб.)Холодильная камера50 000Установка камеры20 000Охранная система30 000Сплит-система15 000Компьютер20 000Флористический стол8 000Стул1 200Пластиковые вазы (30 шт.)3 000Прочий инвентарь (инструменты, бумага и т.д.)15 000
Персонал
Для функционирования магазина необходим штат сотрудников. Функции администратора и бухгалтера будет выполнять сам владелец. Также в его функции входит подвоз, при необходимости, товара и расходников.
https://youtube.com/watch?v=D-tb1DyTUSc
Основную работу, связанную с продажами, возьмут на себя два консультанта-флориста. В их обязанности будет входить составление цветочных композиций и букетов и их продажа. В идеале, при подборе людей на эту должность стоит учитывать мастерство и способность специалиста понять пожелания заказчика. Продавцы-консультанты будут работать по сменному графику 2/2.
Кроме того, вам понадобится уборщица. Ей не обязательно приходить каждый день, поверхностную уборку будут выполнять продавцы. Уборщица будет работать через день по 3 часа.
Общий фонд по заработной плате составит 72000 рублей.
ДолжностьКоличествоОклад (руб.)Итого (руб.)Флорист220 00040 000Уборщица17 0007 000
В будущем, при успешном развитии бизнеса, планируется воспользоваться курьерскими услугами, чтобы осуществлять доставку цветов. Средний тариф такой услуги будет составлять 250 рублей. На этапе становления бизнеса пока нет выгоды в реализации данного вида услуг. Особенно это касается найма отдельного человека для осуществления доставки.
Маркетинг
Продажа цветов на начальном этапе требует анализа конкурентной среды. Надо учесть, что типичный клиент, посещающий цветочный киоск – это чаще всего мужчина от 25 до 45 лет со средним достатком, реже – женщины. Исходя из этого и разрабатывается маркетинговая стратегия.
В первые три месяца работы ваша основная задача – набрать клиентскую базу. Для этого необходимо найти максимально выгодного поставщика цветом. Запомнить вас поможет необычная упаковка или набор определенных услуг, которые можно встретить только в вашем магазине.
Реклама в цветочном бизнесе отличается от общепринятой. Другими словами, продвижение на радио, телевидении или просто в газетах не приносит никакой пользы.
Дело в том, что покупка цветов зачастую происходит импульсивно. Покупатель решает приобрести букет прямо сейчас и именно здесь, поэтому ключевое значение имеет место размещения точки.
Условие эффективного стимулирования стихийной покупки – качественная рекламная вывеска.
Если говорить о просторах интернета, то здесь, опять же общие правила не работают. Создание собственного сайта будет пустой тратой денег, если вы не планируете огромную сеть цветочных салонов, которые будут размещаться во всех проходимых местах в регионе.
Можно самостоятельно создать группу в социальных сетях и через нее рекламировать продукцию. Из нее можно получать заказы на доставку цветов. Можно нанять для развития группы квалифицированного SMM-менеджера на фрилансе или заключить договор с агентством.
Услуги обойдутся вам от 10 000 рублей в месяц.
В основном, ваши рекламные вложения пойдут на разработку стиля, логотипа и названия. Кроме того, расходов потребует разработка и монтаж вывески. Итого, на рекламу уйдет 36 000 рублей.
НаименованиеСтоимость (руб.)Вывеска20 000Продвижение группы в социальных сетях10 000
Для расчета периода окупаемости нужно учесть базовые расходы на регистрацию и покупку оборудования, а также первой партии цветов.
НаименованиеСтоимость (руб.)Регистрация предприятия2800Оборудование162200Первая закупка товара70000
Итого базовые затраты составят 235000 рублей. Учитывая предполагаемую прибыль, период окупаемости получится:
Ежемесячные расходы
Спрогнозировать доходы в таком сезонном бизнесе, как продажа цветов, крайне сложно. Но именно от правильности вычислений зависит количество порчи и полнота ассортимента. Поставки свежих цветов должны производиться каждые пять дней. То есть, необходимо осуществлять до шести закупок в месяц.
Стоимость первоначальной закупки на праздничные дни составит 25 000 рублей и 5 000 на декор. При средней наценке в 350% с этой закупки планируется получить 105 тыс. рублей выручки. Далее каждая дозакупка будет равна 10 000 рублям и 1 000 на декор.
https://youtube.com/watch?v=T8oKBB3XxJk
Если брать среднерыночный объем продаж в специализированных цветочных магазинах в несезон, то он составит до 250 букетов в месяц. Составленные букеты должны быть разной ценовой категории: от бюджетных вариантов до дорогих. Стоимость букета варьируется от 300 до 1500 рублей, средний чек – 700 рублей.
700 х 250 = 175 000.
Сопоставим полученную сумму с ежемесячными расходами.
НаименованиеСтоимость (руб.)Аренда20 000Заработная плата (включая страховые отчисления)60 000Коммунальные услуги5 000Закупка цветов50 000Декор для составления композиций4 000Прочие расходы7 000
Итого первоначальные затраты в месяц составят 146 000 рублей.
Прибыль на первых порах будет незначительной:
175 000 рублей – 146 000 рублей = 29 000 рублей. С учетом налогов, остается около 25 тыс. рублей.
Однако в этом бизнесе не зря говорят, что праздники месяц кормят. Пики продаж приходятся на 17 февраля, 8 марта, 1 сентября. Только за эти и предшествующие им 2–3 дня можно заработать, как за 4-5 месяцев в несезон.
Окупаемость бизнеса составляет порядка полугода, зависит от периода запуска. Если начинать в январе-феврале и захватить День Святого Валентина и Международный Женский День, можно окупить затраты уже к апрелю.
Рентабельность по средневзвешенному за год подсчету должна составлять не менее 50%.
В итоге
Как только настанет период самоокупаемости, стоит подумать о дальнейшем развитии и выходе на новый уровень. Данный шаг существенно улучшит показатель рентабельности. Но не забывайте о возможных рисках.
Работайте только с надежными поставщиками. Проводите мониторинг и прогнозируйте спрос перед каждой новой дозакупкой. Внедряйте дополнительные услуги. Представленный пример бизнес-плана поможет открыть прибыльный цветочный магазин, сведя к минимуму возможные риски.
Источник: https://zhazhda.biz/plan/cvetochnyj-magazin
Цветочный бизнес с нуля
> Начало деятельности > Виды бизнеса > Цветочный бизнес с нуля
Бизнесмены, поставившие на ноги не одно крепкое дело, говорят, что им без разницы чем торговать. Но продажа цветов и букетов как бизнес– это особое занятие.
Вы торгуете красотой, да еще и с высокой рентабельностью. Прогнозы показывают, что в ближайшее время цветочный бизнес в России буде показывать хорошие темпы роста. Это значит, что еще 2 – 3 года минимум не поздно входить на этот рынок.
Но это только кажется, что продавать цветы легко. Так ли это на самом деле?
Покажем поэтапно, как открыть цветочный бизнес.
Цветочный бизнес: плюсы и минусы
Что привлекает бизнесменов в идее открытия собственного цветочного магазина?:
- Легкий вход….Для начала не требуется большого стартового капитала. Для открытия небольшого павильона у метро или на остановке эта сумма может составить 6- 8 тыс. долл.
- …и выход. Это также немаловажно. Если вы захотите закрыть дело, то, кроме обычных бюрократических процедур, вам останется только распродать оборудование.
- Действительно большая торговая наценка. Цветы — это не оружие, и не лекарства, но процент наценки при их продаже стремится к тем же показателям: 100 – 150 % плюс к себестоимости. Что не может не вдохновлять. Выгодно ли заниматься цветочным бизнесом? Ответ очевиден.
Но, с другой стороны, накрутка не была бы такой большой, если бы не риски этого бизнеса, о которых новичкам забывать просто нельзя:
- Недолговечный товар. Большой процент отбраковки, который с каждым часом все увеличивается. Цветы вянут, к сожалению…
- Сезонность. На что можно однозначно рассчитывать, так это 8 марта, 23 февраля, Валентинов день, 1 сентября. Вот, пожалуй, и всё. Все лето – «мертвый», бесперспективный сезон.
Туризм актуальное и перспективное занятие. Как открыть турагентство с нуля: оформление, выбор помещения, интерьер, набор персонала и привлечение первых клиентов.
Кроме того, у нас есть инструкция по открытию автомойки: санитарные требования, аренда бокса, виды моек, дополнительные и основные услуги, оформление комнаты клиента и другое.
Как начать цветочный бизнес
Как организовать цветочный бизнес? Он зависит от правильного выбора места больше, чем любой другой. Бизнес-букеты лучше продаются на точках в деловых районах. «Точки» по продаже цветов можно классифицировать так:
- Павильоны, цветочные ларьки у метро и остановок транспорта. Сюда же относим торговые места на рынках и в торговых центрах. Окупаемость подобных точек зависит от места. Оно должно быть очень проходным. Инсайдеры этого бизнеса говорят, что только цветочный бизнес на 8 марта окупает свое место.
- Небольшие магазинчики в первых этажах торговых и деловых кварталов, в торговых центрах. Такие точки имеют возможность расширить свой ассортимент за счет подарков, упаковки, сувениров, растений в горшках и прочего.
- Цветочные магазины luxury-класса, так называемые цветочные бутики. Располагаются в окружении прочих бутиков, в дорогих торговых центрах. «эксклюзивный» товар в дорогой паковке. Целевая аудитория – состоятельные люди.
- Интернет-магазины. Интернет-торговля цветами — наименее развитое (особенно в провинции), но наиболее перспективное направление.
Оптовые поставщики цветов
Оптовые и крупные поставщики предлагают цветы из Голландии, Колумбии, Эквадора, а также местных производителей.
Кое-что о розах. Голландская роза – качественный и дорогостоящий товар. Она привозится «мокрой» то есть в ведрах, фурами, долго хранится и, соответственно, дороже стоит. Цветы из Южной Америки, наоборот, доставляются самолетами в сухом виде, в картонных ящиках.
Хотя эквадорские розы имеют более крупные головки, но их стоимость меньше, и они выглядят не так презентабельно. Это «уличный» товар. Цветы местных производителей на закупке стоят столько же, сколько заокеанские или дороже. Такой товар долго не хранится и много роз отбраковывается.
Но, несмотря на это, местные цветы находят своего покупателя, особенно в сезон. Они «живее» и пахнут в отличие от привозных.
Не розами едиными. На самом деле, «хлеб» маленьких магазинчиков и салонов – это вовсе не розы, а «комнатные» цветы: хризантемы, гвоздики, тюльпаны, по сезону. Их поставки должны быть налажены как часы. Ведь именно из сумм от реализации этих цветов платится аренда, коммуналка, зарплата и налоги.
Надежные поставщики – большая половина дела в цветочном бизнесе. Ведь в решающие дни, которые год кормят: 8 марта. 14 февраля,1 сентября, бывает нужно все и срочно. И ваш поставщик не должен вас подвести.
Как открыть цветочный магазин с нуля: примерный бизнес-план
Цветочный магазин имеет площадь от 8 — 10 м. кв. Требования к помещению ,а значит и коммунальные расходы минимальные. Павильон может не иметь канализации, водопровода.
Сколько стоит открыть цветочный магазин?
Нужно обзавестись следующим минимумом оборудования:
- Стеллажи 30 тыс. руб
- Стул офисный – 3 шт., 10 тыс. руб
- Стол офисный эргономичный – 2шт. 10 тыс. руб
- Вазы, специализированные подставки для цветов, расходные материалы, на первое время примерно 25 тыс. руб
Итого: 75 тыс. руб.
Считаем на три месяца, предполагая, что на это время приходится «волшебный» день флористов – 8 марта. Аренду возьмем из расчета 1000 долл. в месяц. В зависимости от города, места сумма аренды меняется существенно. Итого 108 тыс руб. — аренда.
Сумма первоначальных вложений до открытия составила 183 тыс. руб. Это немного, но львиную долю составят закупка товара и текущие расходы.
Персонал: 2 продавца, бухгалтер на договоре и администратор, он же владелец. Торговую наценку примем 90%. Это средний показатель на данный момент. Если место выбрано правильно, дневная выручка должна составить примерно 13 тыс руб в день, а месячная – 390 руб.
Посчитаем расходы на ведение бизнеса:
- закупка товара – 200,0 тыс. руб.;
- заработная плата с начислениями – 60 тыс. руб;
- аренда помещения под цветочный магазин – 35 тыс.руб.;
- коммунальные платежи (отопление ,электричество и пр) – 18,0 тыс. руб.;
- расходные материалы на текущие нужды – 6,0 тыс. руб.;
- налоги – 10,0 тыс. руб.
Всего затрат – 329 тыс. руб.
Исходя из этих очень приблизительных данных, прибыль составит 61 тыс. руб. Получается рентабельность 15,6 %. Учитываем, что речь идет о весеннем периоде. В летнее время показатели будут ниже.
https://youtube.com/watch?v=XL6dFu07NYU
На практике такие точки становятся рентабельными в долгосрочной перспективе только если их несколько (минимум три), то есть построена сеть.
Средний цветочный магазин
Помещение под цветочный магазин площадью 50,0 кв. метров. В перечень оборудования для цветочного бизнеса нужно добавить холодильную витрину. Лучше, если это будет специальное, флористическое оборудование) и стол флориста. Кроме того, класс торгового оборудования должен быть повыше, компьютерное оборудование и климатическая система должны присутствовать.
Персонал для магазина цветов
Для цветочного магазинчика нужны: минимум два продавца, флорист, администратор. Если есть Интернет-сайт и услуги доставки, то понадобится также курьер. При найме персонала не следует впадать в крайности:
- во-первых. Не берите в магазин людей, ранее работавших на улице. Наниматели со стажем говорят, что вкус таких работников бывает испорчен, и у них получаются «веники».
- во-вторых, не уделяйте при найме слишком много внимания разнообразным флористическим курсам, дипломам и грамотам. Практика показывает, что важнее дипломов практический опыт работы в хорошем цветочном магазине и владение добрым десятком способов «реанимации» цветов.
Интернет-магазин цветов
Хорошо зарабатывать не только «с улицы» и в магазине, но и наладить интернет-продажи.
Как это сделать? Небольшие вложения в рекламу, покупка раскрученного сайта и найм курьера, диспетчера и администратора на договор – вот вы владелец сетевого бизнеса по продаже цветов.
А это сейчас малоосвоенное и перспективное направление. Если у вас уже есть цветочный бизнес «в реале», обязанности курьера и диспетчера могут выполнять работники магазина.
Есть виды деятельности, которые существовали всегда. А есть перспективные направления малого бизнеса, которые станут популярными в ближайшие 10 лет.
Разведение кроликов может быть не только хобби, а возможно станет для вас очень прибыльным делом.
Какую помощь может оказать государство конкретно вам: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/osnovyi-biznesa/pomoshh-malomu-biznesu-ot-gosudarstva.html
Франшиза “Бумвяжики”!
Начните прибыльный бизнес по продаже уникальных кукол Бумвяжиков. Вложения – 59 тыс. рублей. Прибыль – от 30 000 рублей в месяц!
Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, , Одноклассниках или Google Plus.
Будем очень благодарны, если поставите “Лайк” ниже. Спасибо!
Получайте обновления прямо на вашу почту:
Источник:
