Курсы выживания как бизнес без вложений. Учим собирать грибы и ягоды за деньги - Как открыть свое дело с нуля и чем заняться: бизнес-идеи без начального капитала

Содержание

1 Бизнес-план по открытию грибной фермы
2 Идея для бизнеса: курсы выживания (ноябрь 2018) — как открыть с нуля, примеры и готовый план с расчетами для начинающих
3 Выращивание грибов как бизнес в домашних условиях

Содержание

Бизнес-план по открытию грибной фермы

У многих возникал вопрос: «Как заработать на грибах?». На сегодняшний день выращивание грибов как бизнес является очень привлекательной идеей, как для организации малого, так и среднего предприятия! Производство шампиньонов как бизнес не требует больших капитальных вложений, спрос на товар уверенно растет и конкуренции можно не бояться.

Стартовые вложения: от 800 тыс.руб.Количество сотрудников: 5 человекПланируемый доход в месяц: 550 тыс.руб.Конкуренция на рынке: НизкаяПримерные расходы в месяц: 250 тыс.руб.Окупаемость: от 6 мес.

На сегодняшний день грибы относятся к числу круглогодично востребованных продуктов. Без них не обходится приготовление как вкусных домашних блюд, так и изысканных кулинарных произведений от шеф-поваров ресторанов любого уровня. Вкусовые и полезные качества грибов шампиньонов побуждают потребителя платить за них деньги и регулярно покупать.

Организация фермы по выращиванию грибов имеет следующие преимущества:

нет необходимости в большом стартовом капитале;
наблюдается высокий и стабильный спрос, имеющий тенденцию роста;
грибы одинаково хорошо покупаются в течении всего года;
урожай грибов можно собирать каждую неделю;
несложные требования к организации помещения и соблюдению технологии выращивания;
низкие постоянные и переменные затраты и пр.

содержит детальный анализ
содержит все необходимые расчеты для получения кредита, субсидии и инвестиций
содержит важную информацию для запуска небольшого предприятия или фирмы
бизнес план выполнен в формате MS WORD

Инструкция как открыть и что для этого нужно

Перед будущими предпринимателями возникают такие вопросы, как «С чего начать новый бизнес?» и «Как начать?». Подробнее рассмотрим ключевые моменты в процессе подготовки бизнес-проекта.

Этап 1 — оформление и подготовка документов

Бизнес на выращивании грибов начинается с регистрации фирмы в Налоговой инспекции по месту жительства в качестве индивидуального предпринимателя. Разведение грибов относится к сельскохозяйственному производству и облагается единым сельскохозяйственным налогом. Он составляет шесть процентов от чистой прибыли.

Этап 2 — поиск помещения

Особое значение в организации нового бизнеса занимает вопрос подбора помещения для выращивания грибов. К нему должны предъявляться следующие ключевые требования:

Наличие необходимых коммуникаций (электричество, вода, канализация, газ и др.)
Наличие хороших подъездных путей.
Близость нахождения к потенциальному рынку сбыта.
Площадь помещения должна соответствовать предполагаемым объемам производства (с учетом его роста в будущем) и др.

Опытные грибники организуют полный цикл выращивания шампиньонов. В этом случае необходимо предусмотреть помещение для подготовки компоста и его пастеризации, помещение для выращивания мицелия и грибов. Начинающий предприниматель обычно покупает готовый компост и грибницу. В этом случае им понадобится помещение для хранения компоста и грибницы, а также выращивания грибов.

Этап 3 — закупка и установка необходимого оборудования

К числу необходимого оборудования для помещений относятся:

отопительные приборы;
система полива;
система подачей свежего воздуха;
оборудование для распыления тумана;
трактор или грузовой автомобиль;
кормодробилка для переработки соломы(в случае собственного производства компоста);
зернодробилка для измельчения помета (в случае собственного производства компоста).

Фотогалерея «Оборудование для грибной фермы»

Генератор холодного тумана Система полива Трактор для фермы

Этап 4 — подбор сотрудников

Бизнес по выращиванию грибов предполагает наем на работу персонала для осуществления основных стадий производственного процесса. Его количество напрямую зависит от предполагаемых масштабов производства и режима работы грибной фермы.

Например, если вы планируете ежедневно собирать около 50 – 100 кг грибов шампиньонов, то потребуется всего два работника. Кроме этого нужно будет нанять еще несколько сотрудников для приготовления субстрата, сбыта готовой продукции и др.

Бухгалтерский учет, при небольших объемах производства, выгодно отдать на аутсорсинг.

Ключевое требование к сотрудникам – это наличие медицинской книжки. Грамотного специалиста следует искать среди выпускников аграрных или биологических факультетов.

Этап 5 — продвижение и реклама

Грибной бизнес предполагает следующие инструменты продвижения и рекламы:

разработка собственного сайта;
объявления в интернете и местных газетах;
прямые контакты с потенциальными оптовыми покупателями и др.

Финансовый план

Примерная калькуляция (в расчете на месяц) для микро предприятия с персоналом из 5 человек включает следующее:

аренда помещения – 30,000 рублей;
заработная плата персонала – 60,000 рублей;
закупка сырья (компост, грибница, биодобавки) –100,000 рублей;
затраты на транспортировку – 20,000 рублей;
реклама – 20,000 рублей;
коммунальные платежи –15,000 рублей.

Производство грибов способно принести в месяц около 300 000 рублей прибыли (за вычетом налогов). Бизнес на грибах, с учетом разовых инвестиционных затрат, окупается примерно через полгода с момента запуска производства.

Возможные риски

На грибной бизнес преимущественно оказывают влияние такие риски, как:

низкое качество исходного сырья;
нарушение технологии производства и транспортировки;
недобросовестность покупателей и сотрудников.

Загрузка …

«Грибная ферма — прибыльный бизнес»

Из этого видео Вы узнаете как реально заработать на выращивании грибов.

Скачать подробный «Бизнес-план тепличного хозяйства» с расчетами:

Источник: https://bizneslab.com/proekt/biznes-plan-po-vyrashhivaniju-gribov/

Идея для бизнеса: курсы выживания (ноябрь 2018) — как открыть с нуля, примеры и готовый план с расчетами для начинающих

Тренируйте мозг с удовольствием

Начать развиваться

На фоне мировых катаклизмов в последнее время люди все больше и больше интересуются проблемами выживания в нестандартных, непривычных для современного человека условиях. Не исключение и наша страна. Открыть новый бизнес в России, который смог бы научить людей выживать в дикой природе, без электричества, отопления и прочих благ человека представляется довольно перспективным делом.

Что такое школа выживания
С чего начать курсы выживания?
Перспективы бизнеса
Сколько можно заработать
Сколько нужно денег для старта бизнеса по проведению курсов выживания в нестандартных ситуациях
Какое выбрать оборудование
Какой ОКВЭД для бизнеса используется организаторами проектов по проведению курсов для обеспечения выживания в экстремальных условиях
Какие документы нужны для открытия фирмы
Какую систему налогообложения выбрать
Нужно ли разрешение

Подобную школу выживания, по понятным причинам, под силу открыть не каждому. Чтобы научить чему-то людей, нужно самому быть профессионалом в определенной области. В России бизнес этот новый и подойдет он альпинистам, пожарным, спасателям или военным.

Как известно, эти люди рано заканчивают свой трудовой стаж по специальности. Открыть свое дело по профессии, передавать свои знания и умения подрастающему поколению – это беспроигрышное занятие. Решившись открыть в России школу выживания как новый бизнес, нужно учитывать ответственность, которую учитель на себя берет.

Информация, передаваемая ученикам, должна быть достоверной и полезной.

Что такое школа выживания

Курсы выживания можно организовать в различном формате. Это могут быть регулярные занятия на протяжения какого-либо времени, либо отдельные мастер-классы. Длительность отдельных уроков не позволяет передать информацию курса в полном объеме, поэтому их можно выделять в отдельные тематические лекции.

Занятия обычно делятся на теоретические и практические. Без применения знаний в искусственно созданных условиях обучение будет неполным. Тренинги можно проводить прямо на природе, обучать оказанию первой медицинской помощи, способам использовать растительный и животный мир для своих целей.

Длительность одного занятия не должна превышать 2-3 часов, а теоретические уроки чередоваться с практическими.

Чтобы открыть новый интересный и полезный для потребителя бизнес в России, программу нужно построить по таким основным аспектам:

Выживание в нестандартных условиях;
Оказание первой медицинской и общей помощи окружающим;
Повышение шансов для выживания на длительный срок;
Меры предосторожности, которые позволят избежать опасных ситуаций.

С чего начать курсы выживания?

Любой бизнес в России, какой бы новый он не был, начинается с регистрации предприятия или индивидуального предпринимательства.

Владелец фирмы должен иметь свидетельства и сертификаты о своей профессиональной пригодности. С первых же занятий можно вести фото-дневник. Лучшие снимки помещаются в портфолио.

Они же пригодятся в будущем для рекламы услуг или размещения на сайте компании.

Курсы выживания в дикой природе

Следующий шаг – это закупка необходимого снаряжения и оборудования. Для выездов на практические занятия понадобится автомобиль. Он должен вмещать то количество человек, которое планируется набирать в группы. Для теоретических уроков нужно арендовать просторное помещение, а для выездных — заранее присмотреть территорию.

Практические занятия будут для учеников самыми интересными и информативными. Их следует построить так, чтобы научить любого человека, даже не имеющего практики разжигания костров.

Ориентирование на местности, строительство укрытий от непогоды, оказание первой медицинской помощи – это обязательные вопросы, которые следует учесть в учебном графике. Для удобства группу лучше разделить на людей, имеющих опыт и новичков.

Последние будут нуждаться в особом внимании инструктора.

Отдельную программу можно разработать для занятий с детьми и подростками. Проводить мастер-классы для семей. Чтобы клиентам было всегда интересно заниматься, занятия нужно проводить поочередно в горах, на воде, в условиях леса или равнины.

Перспективы бизнеса

Хотя новый в условиях России бизнес только начинает обретать популярность, уже сформировались определенные расценки на занятия. Так, двухдневный курс выживания будет стоить 4 тыс. рублей, а пятидневный – от 7,5 тыс. рублей.

Как и любой бизнес или род занятий, только появившийся и новый в России, школа выживания требует рекламы. Ее можно разместить в газетах, журналах, интернете. Распечатанные объявления и флаера можно оставлять в спортивных клубах, на туристических базах, в магазинах с товарами для отдыха и спорта.

Этот интересный и новый бизнес как нельзя лучше подходит для России. Здесь множество прекрасных мест, удивительных ландшафтов, в которых интересно проводить время. А если это время будет проведено еще и с пользой, то желающих пройти школу выживания или просто курсы должно быть предостаточно.

Уровень дохода фирмы, которая предоставляет услуги по обучению выживания в экстремальных условиях, зависит от разных факторов, но, как правило, средний профит в первые, 2-4 месяца работы компании (если брать провинциальные населенные пункты) находится на уровне 1-1,7 тыс. долларов в месяц. Буквально через полгода этот показатель, при правильной маркетинговой политике и отсутствии конкуренции, поднимается до 2-4 тыс. долл. В крупных городах профессионалы могут зарабатывать 5-6 тыс. долларов в месяц.

Сколько нужно денег для старта бизнеса по проведению курсов выживания в нестандартных ситуациях

Основные издержки, связанные с организацией проведения курсов выживания включают:

Приобретение оборудования.
Создание обучающих программ.
Оплату аренды помещения.
Регистрацию бизнеса.
Рекламные мероприятия.
Административные издержки.

В зависимости от населенного пункта и масштабов бизнеса, вам понадобится 2-8 тыс. долларов для создания фирмы по обучению выживания в экстремальных условиях.

Какое выбрать оборудование

Для проведения курсов, которые направлены на обучение рядовых граждан выживанию в экстремальных условиях, необходимо:

Приобрести минимальные наборы для существования в диких условиях.
Горное снаряжение.
Купить палатки, спальные мешки, ножи, снаряжения для рыбалки и охоты (в рамках действующего законодательства).
Обеспечить посетителей курсов всем необходимым, чтобы устранять отравления, простудные заболевания, различные инфекции и т.д.
Приобрести необходимую литературу.

задача организаторов данного проекта – сохранить здоровье и трудоспособность его участников в любых условиях.

Какой ОКВЭД для бизнеса используется организаторами проектов по проведению курсов для обеспечения выживания в экстремальных условиях

После изменений в общероссийском классификаторе, которые датируются 2016 г., для данного направления коммерческой деятельности применяется код ОКВЭД 72.19.

Какие документы нужны для открытия фирмы

Предприниматели, решившие зарабатывать на подготовительных курсах для желающих приобрести теоретические знания по выживанию в экстремальных условиях, а также, научиться на практике пользоваться подручными средствами для добывания пищи и тепла в самых непредсказуемых условиях, обязаны:

Тренируйте мозг с удовольствием

Начать развиваться

зарегистрироваться, как субъекты предпринимательской деятельности и плательщики налогов;
составить договора с потенциальными клиентами;
получить разрешения СЭС и пожарной службы;
решить юридические вопросы местного значения.

И самое главное – не забудьте о страховке. Как правило, большинство несчастных случаев происходят по неосторожности клиентов, и вы не обязаны отвечать за подобные просчеты.

Какую систему налогообложения выбрать

Если вы планируете открыть небольшую фирму, которая будет ориентирована на данный вид коммерческой деятельности в пределах 10-30 тыс. долл.

в месяц (валовый доход), тогда лучше всего, в течение 3-х дней, после регистрации бизнеса, написать заявление о выборе УСН (15% от операционной прибыли или 6 процентов отчислений в бюджет – от валового дохода).

Представителям крупного бизнеса, рациональнее работать на общих основаниях, оперируя с НДС.

Нужно ли разрешение

Для организации данного вида коммерческой деятельности законодательные и нормативные акты РФ не требуют оформления специальных разрешений, лицензий и дополнительных документов.

Рекомендуем прочитать бесплатные книги по теме:

Источник: https://vipidei.com/uslugi/industriya-razvlechenij/novyj-biznes-v-rossii/

В этом году на белорусов напала настоящая грибная «лихорадка»: такого «урожая» грибов, как признаются те, кто побывал в лесу, не было давно.

Кто-то ходил в лес, чтобы запастись дарами природы на зиму, кто-то — чтобы похвастаться в Instagram. FINANCE.TUT.

BY нашел белорусов, которые самостоятельно собирали и продавали грибы, и узнал, сколько им удалось заработать за сезон и сколько времени они провели в лесах.

Снимок носит иллюстративный характер. Вадим Замировский, TUT.BY

«За день на грибах могу заработать столько, сколько в магазине за неделю»

Минчанка Елена работает заведующей отделом в магазине. Однако каждый год на несколько месяцев она уходит с основной работы, чтобы собирать грибы и ягоды и продавать их. Этим минчанка занимается уже 30 лет.

— Причина простая — хочется подзаработать. С июня по октябрь ухожу с основной работы: беру отпуск, отгулы за свой счет — и начинаю сезон в лесу: сначала идет земляника, потом — черника, затем уже — грибы и клюква. Муж, когда свободен, помогает мне.

Собирать ягоды и грибы Елена ездит в Столбцовский район. Там у семьи есть дом — на то, чтобы его достроить, минчанка и зарабатывает.

— Сейчас в лес езжу через день: день собираю, день продаю. А летом, когда идет ягода, в лес хожу каждый день. Поднимаюсь в два часа ночи, еду за ягодами, собираю до 11 утра — и из леса сразу везу на рынок продавать. И так по кругу без выходных. Очень устаешь за эти несколько месяцев.

Сколько грибов удалось собрать за этот сезон, Елена подсчитать не может: «Много, очень много, — говорит она. — Как-то подсчитала, что привезла из леса больше тысячи боровичков. И это за один раз!»

В Минске собранные ягоды и грибы Елена продает на Комаровке. Фиксированной цены нет — все зависит от «качества» и внешнего вида товара, и даже от того, кто пришел покупать.

Такие боровики Елена продает по 30 рублей за три литра. Иван Ткачук

— Недавно собрала очень красивые боровички. Естественно, такое ведро я продала дорого: три литра — за 30 рублей. Продаю и другие грибы: лисички, опята, грузди. Лисички, например, — по 7−8 рублей за трехлитровое ведро, — рассказывает Елена о своем ценообразовании.

— Цена зависит от покупателя: кому-то продаешь дешевле, кому-то — подороже. Не могу же я продавать по одинаковой цене старенькой бабушке и молодому человеку, который пришел на рынок и денег не считает. Также цена зависит от спроса: когда на рынке мало народа, я отдаю подешевле, чтобы быстрее все продать.

Это ведь мой товар — я сама устанавливаю цены.

Кроме того, Елена собирает ягоды и грибы на заказ: за 30 лет у нее появились постоянные клиенты, которые просят заготовить «дары природы» специально для них. «Человек взял один раз, взял второй — ему понравилось. Потом он напрямую выходит на меня и оставляет заявки», — говорит Елена.

Женщина добавляет, что «в этом году грибов было много как никогда». Поэтому появилось много конкурентов на рынке, однако, как говорит Елена, на ее доход это не повлияло, было много заказов от постоянных клиентов: «Благодаря знакомствам и своим богатым россиянам, которые заказывают у меня, все было отлично», — уточняет женщина.

Снимок носит иллюстративный характер. Вадим Замировский, TUT.BY

Сейчас Елена уже заканчивает сезон и выходит в октябре на работу. Сколько она заработала в этом году на ягодах и грибах, не говорит. Подтверждает только, что дело это «очень выгодное».

— Могу только сказать: то, что на основной работе получаю за неделю, на грибах и ягодах могу заработать за один день.

«Продавали, потому что не знали, что делать с грибами»

Пенсионерка Анна из Осиповичей все лето и начало осени проводит на даче, которая находится недалеко от райцентра. «Когда есть желание и настроение», любит сходить в лес за грибами.

— Ходим, конечно, не каждый день — чаще всего по выходным. Но иногда и в будний день: муж приезжает с работы и где-то в 17.30 мы уже в лесу. К восьми вечера можем насобирать две двухведерные корзины грибов.

В этом году Анна закатала порядка 50 литров грибов, какую-то часть заморозила, какую-то — раздала детям и родственникам. И когда уже не знала, что делать с грибами, решила их продать.

Вадим Замировский, TUT.BY

— Однажды мы пошли в лес и насобирали четыре 10-литровых ведра. Уже никому из семьи грибы не нужны были — дочка предложила их продать и опубликовала объявление в интернете. Мы продавали довольно дешево (20 рублей за 10 литров) — сразу же нашли покупателя.

Потом покупатели, рассказывает пенсионерка, благодарили за хорошие грибы и просили собрать для них еще. Однако пенсионерка по грибы больше не ходила — заработать в этом сезоне удалось 80 рублей.

Минчанка Наталья в лес за грибами в этом году попала всего один раз и насобирала четыре 10-литровых ведра. Столько грибов семье не надо было, поэтому два ведра решили продать.

— В этом году оказалось очень много грибов — такого, по-моему, не было никогда. Собрали даже слишком много, поэтому часть грибов решили продать. Продавали по 50 рублей за ведро.

Снимок носит иллюстративный характер. Вадим Замировский, TUT.BY

Продавал грибы — купил телевизор

В начале сентября житель Гродно Юрий пошел в отпуск. На отдых за границей, как говорит мужчина, денег не хватило, дачи у семьи нет, поэтому две недели мужчина провел в родном городе.

— Делать было особо нечего, поэтому решил поехать в лес по грибы. В первый день насобирал столько, что еле на электричке увез. Парадокс в том, что мне нравится сам процесс сбора, а есть грибы мы с женой не очень любим. Поэтому решил их продавать — немало тех, кто ленится сам ходить в лес.

Белые грибы Юрий продавал по 15−20 рублей за килограмм — в зависимости от того, насколько аккуратные и красивые попадались шляпки и ножки. Лисички в среднем — по 5 рублей.

Снимок носит иллюстративный характер. Вадим Замировский, TUT.BY

В лес Юрий ездил каждый день на протяжении недели. Грибы мужчина продавал соседям, коллегам по работе и коллегам своей жены — покупателей искали по знакомым.

— Всего за неделю я насобирал больше ста килограммов. И скажу честно: это очень неплохой заработок. Давно хотел купить новую «плазму» — и благодаря грибам наконец-то это сделал. После покупки нового телевизора кое-какие деньги даже остались, — рассказывает мужчина.

Источник: https://finance.tut.by/news563796.html

Выращивание грибов как бизнес в домашних условиях

Грибы – полезный натуральный продукт, который содержит много витаминов, минеральных веществ, растительного белка. В естественных условиях грибы растут только в теплое время года, разводить их в тепличных комплексах можно круглый год.

Доходность этого вида сельскохозяйственной деятельности одна из самых высоких в отрасли, что делает выращивание грибов как бизнес привлекательным направлением. Однако, в отличие от других культур, грибы требуют специфических условий содержания.

Для реализации идеи бизнеса по разведению грибов в домашних условиях или в промышленных масштабах наиболее подходят вешенки, как самый неприхотливый вид.

Для вешенок потребуется обычное помещение с хорошим освещением и постоянным уровнем температуры и влажности. Наиболее сложными являются: культивация трюфелей, лесных грибов. Каждый вид имеет свои особенности:

Шампиньоны требовательны к степени влажности, она должна быть не менее 70-80%, температура воздуха 15̊С и больше. Ферма должна быть сырой, теплой, монтаж системы освещения не требуется. Выращивают шампиньоны круглый год в стеллажах или ящиках, с нуля грибница вырастает за 2 недели. Товарного вида грибы достигают за месяц, затем в течение 2-3 месяцев производят сбор урожая.
Бизнес разведения лесных видов ориентирован на произрастание боровиков. Белые грибы пользуются большим спросом, имеют отменный вкус. Произрастание лесных грибов возможно только при воссоздании условий их естественной среды. Для роста микоризы лесных разновидностей нужен симбиоз с корнями деревьев. Разведение лесных грибов с нуля возможно в молодых рощах, хвойных порослях.
Дело по выращиванию трюфелей – мегаприбыльно, но риск неполучения урожая высокий. Плодовое тело трюфелей находится в 15-20 см от земли, его вес может достигать более килограмма. Для разведения трюфелей саженцы дуба заражают мицелием. Всходы трюфелей помещают в стерильные условия, затем проростки высаживают в питомник. Чтобы получить большой урожай трюфелей на дому необходимо вносить удобрения с цинком, медью, железом, магнием, бором.

Как выбрать помещение для выращивания грибов

Если идея выращивания вида как бизнес воплощается в жизнь, необходимо найти подходящее помещение. Строительство фермы с нуля потребует вложений более 1 млн. рублей. Дешевле найти заброшенное здание, ангар, провести основные коммуникации.

Потребуется отопительная система для поддержания постоянной температуры, качественная вентиляция без сквозняков. Для бизнеса в домашних условиях также необходимо обеспечить достаточную степень влажности воздуха и проведение регулярной дезинфекции фермы. Внутри больших помещений используют культивационные камеры, которые позволяют поддерживать оптимальный микроклимат внутри.

Помимо площадей для культивирования грибов, потребуются бытовые комнаты, склад готовой продукции, упаковочный цех, холодильные камеры. При малых масштабах бизнеса можно использовать домашние подсобные постройки. Если реализуется шанс создания большой грибной фермы, то приобретают либо арендуют помещение площадью 1 тыс. м2 и более, его стоимость от 700 тыс. рублей.

Оборудование грибной фермы

Чтобы организовать бизнес, требуется покупка следующего оборудования:

Климатические установки, создающие оптимальный уровень температуры и влажности.
Автоклав для изготовления мицелия. Приобретается универсальная модель автоклава либо применяется машина для обработки зерна.
Специальное оборудование для выгона грибных плодовых тел.
Машины для подготовки субстрата. Сэкономить можно, изготовив ее из толстостенной большой бочки, в которую заливают воду и нагревают до кипения. Через отводы бочку соединяют с другими емкостями, заполненными субстратом, который обрабатывается паром.
Стеллажи для оборудования камер. На них размещают мешки либо ящики.
Холодильник небольшого объема потребуется бизнесу на дому. Большие фермы оборудуют объемными холодильными камерами для охлаждения и хранения грибов.
Упаковочное оборудование.

Чтобы открыть бизнес по разведению грибов потребуются вложения около 500 тыс. рублей на покупку оборудования.

Субстрат и мицелий: покупать или производить самостоятельно?

Идея выращивания мицелия на дому с целью продажи принесет доход грибоводам-любителям либо специализированным большим фермам. Качество мицелия определяет доход бизнесмена, организующего предпринимательство на съедобных грибах.

Процесс выращивания мицелия трудоемкий, требуется дополнительное помещение, оборудование, профессиональные навыки. Любители выводят грибницы редких видов, специализированные фермы разводят мицелий наиболее распространенных вариаций.

Субстрат представляет собой органическую смесь, на которой прорастает мицелий. С 10 кг субстрата получают 2 кг грибов, его цена соответствует оптовой стоимости килограмма этого вида.

Минимальные затраты бизнеса будут при самостоятельном изготовлении субстрата из соломы ржи, пшеницы, отходов льна, кукурузы, опилок, коры деревьев. Компоненты должны быть чистые, без химических удобрений, микроорганизмов, хорошо высушены.

Персонал и окупаемость бизнеса

Успешный бизнес требует квалифицированных специалистов с высокой оплатой труда. Повысить мотивацию можно, установив уровень оплаты соответственно объему урожая грибов.

При ежедневном сборе урожая до 200 кг потребуется 2 работника, до 500 кг – 3 работника. Вместе со вспомогательным персоналом минимальная численность грибной фермы составляет 5-6 человек.

Новых работников рекомендуется обучать тонкостям процесса самостоятельно.

Помимо вложений бизнеса на аренду или покупку помещения, оборудования, необходимы ежемесячные траты. Расходы на оплату труда, рекламу, коммунальные платежи, ГСМ составят 200-300 тыс. рублей.

За один цикл выращивания на 10 тоннах субстрата можно получить до 2 тонн грибов. В зависимости от вида их отпускная цена 70-200 рублей. За вычетом всех расходов один производственный цикл позволяет получить более 500 тыс. чистой прибыли. В год циклов может быть 4-6. Вложения бизнеса окупятся в течение года.

Реализованный план разведения грибов на продажу приносит большой регулярный доход. Сложности обычно возникают на запуске, налаженное производство не требует дополнительных вложений. Грибы – востребованный продукт, проблем со сбытом в любое время года не возникает.

Источник: