Ситуация на современном рынке труда побуждает людей искать альтернативные пути заработка, рассматривая варианты собственного мини-производства. Одним из самых популярных способов обрести финансовую независимость является выращивание и последующий сбыт грибов. Разработав бизнес-план для выращивания грибов-шампиньонов и воплотив его в жизнь, можно наладить стабильный источник дохода, достаточный для комфортной жизни.
Организационные моменты
Бизнес-план по выращиванию шампиньонов включает подготовку подходящего помещения, т. е. шампиньонницы. Ее площадь должна составлять по крайней мере 100 кв. м. Некоторые строят шампиньонницу с нуля, но такой вариант, как правило, требует начальных капиталовложений. Если же ваш бюджет не рассчитан на возведение новой постройки, можно переоборудовать старый амбар, коровник или хранилище для овощей. В этом случае придется лишь частично реконструировать помещение, приспособив его под свои нужды.
Бизнес-план по выращиванию грибов шампиньонов также предполагает покупку дополнительного оборудования для соблюдения температурного режима и необходимого уровня влажности. Кроме того, придется приобрести пульверизатор для распыления тумана и охлаждающую технику.Планируя выращивание шампиньонов, необходимо так составить бизнес-план, чтобы он охватывал 5 основных этапов:
- Подготовку мицелия.
- Производство компоста.
- Непосредственно выращивание.
- Сбор созревших грибов.
- Сбыт продукции.
Особенности производства
Причинами возможных неудач, из-за которых бизнес-план выращивания шампиньонов терпит неудачу, является использование некачественного компоста и неправильная технология полива. Обдумывая производство шампиньонов, включите в бизнес-план по их выращиванию покупку хорошего удобрения. Специалисты не рекомендуют самостоятельное изготовление компоста, особенно если вы новичок в этом деле.
Это же касается и мицелия – его приобретение должно осуществляться у проверенного поставщика, товар которого пользуется высоким спросом в вашем регионе. Если же вы вдохновились идеей самостоятельного производства компоста, необходимо отвести место для специальной термокамеры, которая отвечала бы требованиям, нужным для пастеризации удобрения.О планах
Бизнес-план по выращиванию грибов шампиньонов предполагает расходы на закупку компоста в соотношении около 130 долларов за одну тонну. Для того чтобы вырастить партию и собрать урожай, необходимо как минимум два месяца. При этом нужно будет выделить средства на обеспечение нужных климатических условий, покупку торфа, оплату счетов за электричество, приобретение пестицидов и т. д.
При выращивании шампиньонов бизнес-план считается удачным, если с одной тонны компоста удается получить около 200 кг продукции. Особо удачным считается такой бизнес план, выращивание шампиньонов при котором позволяет собрать до 350 кг конечного продукта с одной тонны.
Что касается прибыли, шампиньоны, выращенные в домашних условиях по тщательно составленному бизнес-плану, продаются по 1,4 доллара за килограмм. То есть производство шампиньонов, бизнес-план которых рассчитан на два месяца, в среднем приносит около 280 долларов (200 кг по 1.4). Если учитывать, что таких урожаев планируется около пяти или шести в год, то можно не сомневаться – все организационные хлопоты вполне оправдывают себя.
Таким образом, если серьезно подойти к составлению бизнес-плана, грибы шампиньоны могут приносить вполне приличный доход. Необходимо лишь все тщательно продумать и заранее определить места сбыта продукции.
Скачать бизнес-план по выращиванию шампиньонов
