Открытие собственного дела в сфере оказания услуг зачастую даёт хорошие результаты. Это справедливо в том числе и для гостиничного бизнеса. Грамотный бизнес-план гостиницы, отеля может дать направление для развития, указать на недостатки и проблемы бизнеса, которые могут поджидать предпринимателя не только на первоначальном этапе, но и на последующих.
Эксперты отмечают, что этот бизнес является наиболее рентабельным и является самым безопасным. Следует отметить, что при необходимости можно составить план строительства гостиницы или использования для дела помещения, уже готового к приему постояльцев.
Содержание
Гостиничный комплекс: анализ рынка и поиск собственных преимуществ
Специалисты в этой сфере деятельности рекомендуют составлять бизнес-план отеля, рассчитанного на постояльцев «средней руки». Такая стратегия и направленность даст возможность занять достойное место в сфере, где уже существует довольно большая конкуренция. Для состоятельных жильцов можно отвести апартаменты или обустроить номер люкс-класса. Однако рассчитывать только на таких отдыхающих не рекомендуется. Открытие гостиницы высшей категории потребует больших финансовых вливаний, что не всегда может себе позволить начинающий предприниматель.
Будущие бизнесмены со скромными финансовыми возможностями стараются составить бизнес-план мини-гостиницы и привлечь клиентов. Сразу стоит отметить, что в области, где наблюдается жесткая и серьезная конкуренция, необходимо иметь некую отличительную особенность, которая сможет привлечь внимание клиентов. Это может быть высококлассный сервис, безупречное обслуживание, невысокая стоимость проживания или дополнительный комплекс услуг. Однако все эти мероприятия нужно отразить в бизнес-плане мини-отеля.Внешнее и внутреннее убранство комплекса
Внешний вид гостиничного комплекса также имеет значение. Если расположена гостиница на открытом шоссе, она должна иметь привлекательную и броскую рекламу или красивую вывеску. Именно такая самореклама поможет привлечь внимание проезжающих, которые ищут хорошее место для ночлега. Поскольку рассчитан бизнес на посетителя средней руки, то имеет значение также внешний вид комплекса, равно как и внутреннее убранство. Пусть это и не самый взыскательный клиент, но в любом случае он обратит внимание на место, где проведет ночь.
Готовый бизнес-план открытия гостиницы описывает каждый номер, а также ведет учет затрат на его обслуживание. Так, в каждом номере должна быть туалетная комната, а также душевая кабина. Бизнес-план гостиницы, пример которого вы найдете на нашем сайте, может и не включать открытие собственной столовой или кафе (ресторана), где постояльцы будут питаться. Зато об уютном кафе нужно позаботиться тем бизнесменам, которые планируют открывать гостиничный комплекс. В таком случае, помимо ресторана или кафе, стоит предусмотреть также теннисный корт, фитнес-центр, развлекательные центры для детей.
Что нужно учесть?
Каждый предприниматель, решившись стать владельцем бизнеса, должен думать, как открыть гостиницу и при этом не «прогореть» на начальном этапе деятельности. Перед тем как открыть частную гостиницу, необходимо в запасе уже иметь определенные интересные идеи и задумки, которые помогут быстро завоевать доверие посетителей.
Не стоит забывать и о конкурентах. В разделе «Конкуренция» перечисляются все конкуренты, приводится анализ их цен, загруженности, спектра услуг. Далее следуют конкурентные идеи, которые помогут новой гостинице выглядеть более респектабельно, выгодно по сравнению с прямым соперником. Этим вопросам уделяется особое внимание.
Перед тем как открыть частную гостиницу, нужно подумать и о сроке окупаемости столь дерзкого проекта. При правильном менеджменте, хорошей рекламе гостиничный бизнес полностью окупается за 2 года.
Если будет стройка…
Как составить бизнес-план, если гостиница будет строиться? В этом случае выбрать удобное и самое выгодное место расположения здания, а после подготовить всю строительную документацию, смету. Нужно заодно подумать, как открыть гостиницу для животных, потому что многие люди приезжают вместе со своими четвероногими друзьями. Как раз такой ход может стать отличительной особенностью заведения, администрация которого думает не только о людях, но и о их питомцах. Однако в этом случае рекомендуется составить также бизнес-план гостиницы для собак отдельным документом.
Перед началом строительства рассчитывается общая площадь, которая будет отведена под основное здание. Также нужно предусмотреть место для развлекательного комплекса, ресторана, бассейна, сауны и т.д. Используя данные о конкурентах, нужно определить оптимальное количество номеров гостиницы. Не стоит забывать и об анализе спроса на этот вид услуг. Вот что нужно, чтобы открыть гостиницу и получить выгоду из такого мероприятия.
Финансовые вопросы
Следует перед открытием бизнеса провести полный расчет доходов и расходов бизнеса. В статью расходов следует внести затраты на строительство, ремонт помещений и их обустройство. Отдельным затратным пунктом будут заработные платы основных работников, а также дополнительных. К примеру тех, кто открывает двери в гостинице. Средняя стоимость проекта составит 15-20 млн. рублей, однако в зависимости от региона сумма будет варьироваться в ту или иную сторону.
